Veranstaltung in Lindlar

Grünkohlverkostung im LVR-Freilichtmuseum Lindlar

  • Datum und Uhrzeit
  • So. 29.01.2023 , 10:00 bis 16:00 Uhr
  • Veranstaltungsort
  • Museumsgelände, Heiligenhoven 16, 51789 Lindlar
Weitere Informationen:

 

Von Grünkohlbrot bis Grünkohlwaffeln:

Mit einem kulinarischen Ausklang beenden wir am Sonntag, 29. Januar, die Grünkohlsaison im Freilichtmuseum Lindlar. Zehn verschiedene Sorten unseres „Gemüse des Jahres“ hatten wir im Feldgarten an der Schule Hermesdorf angebaut. Nun wird abgeerntet.

Von der geschmacklichen Vielfalt können Sie sich bei einer letzten Verkostung noch einmal selbst überzeugen. In Hof Peters backt die Hauswirtschafterin herzhafte Grünkohlwaffeln und bei Museumsbäcker Stephan Klug gibt es feines Grünkohlbrot – solange der Vorrat reicht. Und von 12 bis 15 Uhr warten leckeres Grünkohlpesto sowie zwei Grünkohleintöpfe – eine klassische Variante und eine afrikanische – im Strohballenhaus im Hof zum Eigen auf Sie. Kommen Sie vorbei!
Foto: LVR-Freilichtmuseum Lindlar